CONTINUE YOUR SEARCH HERE

Continue Your Search Here!!!

CLICKS TO SUPPORT

Tuesday, June 16, 2009

Amalan tradisi - Pembungkus Daun dan Upih Pinang

Sememangnya kita curious mengapa orang dulu dulu kurang penyakitnya berbanding masyarakat kita zaman sekarang. Ini sememang berkait rapat dengan amalan pemakanan dan tradisi orang dulu. Salah satu amalan yang saya rasa menyumbang kepada kesihatan orang dulu adalah membungkus nasi dalam upih pinang. Sesuatu yang tidak lagi menjadi amalan sekarang dengan kemunculan alat pembungkus plastik/polysterene dan kertas pembungkus, malah medium pembungkusan yang baru seperti polysterene dikatakan boleh menyumbang kepada penyakit kanser. Seperti juga daun pisang, makanan panas yang dibungkus dengan daun pinang seperti kuih tradisi masyarakat pantai timur iaitu tepung bungkus atau nasi bungkus dengan upih pinang memberi aroma dan meninggalkan rasa yang unik pada makanan. Bukan sekadar aroma dan rasa, malah bahan pembungkus tradisi ini memberi khasiat tersendiri yang dikaitkan dengan perubatan dari bahan pokok pinang.

Related articles:

Klinik Pakar Kencing Manis

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails